Kvæg

Kan mælkeproducentens kalve blive til godt rødt oksekød?

29. april 2021 kødkvæg, kvæg, kvier, slagtekalve

De danske mælkeproducenter har en fælles udfordring om at stoppe aflivning af kalve ved fødslen fra januar 2022. Der er blevet arbejdet hårdt på at finde og udvikle en række forskellige løsninger der skal sikre mælkeproducenterne flere gode muligheder for at udnytte kalvens potentialer. Nu kommer der endnu en mulighed i værktøjskassen i form af Danish Crowns nye koncept for rødt oksekød. 

På dette webinar sætter vi spot på paletten af muligheder for kalvene, går i dybden med Danish Crowns nye koncept, fortæller om mulighederne for at krydse med kødkvæg og giver en status på aktuel viden om management og produktionsøkonomi for de dyr, der skal ind i konceptet.

PROGRAM
Velkomst
v/ Ida Storm, sektordirektør L&F-Kvæg

Mulige opdrætsstrategier ved stop for aflivning
v/ Rasmus Stephansen, SEGES HusdyrInnovation

Danish Crowns nye koncept for rødt kød fra krydsningskvier
v/ Gustaf Boch, Danish Crown Beef

Krydsning med kødkvæg – hvad er mulighederne og hvordan skal jeg vælge?
v/ Lisbet Holm, Viking Danmark

Management og produktionsøkonomi for krydsningskvier til rødt kød
v/ Per Spleth, SEGES HusdyrInnovation

Opsamling og debat

 

DATO OG TID
Torsdag den 29. april 2021, kl. 10.00-11.030


TILMELDING
Webinaret er gratis, men tilmelding er nødvendig for at få tilsendt et link til deltagelse.